抹茶玛格丽特饼干的做法 抹茶玛格丽特饼干怎么做

“很久没买抹茶粉，十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干，它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干，我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶玛格丽特饼干的做法步骤

• 1、事先煮好2只白煮蛋，剥去外壳并去掉蛋白，留下蛋黄；

• 2、将蛋黄放入筛子压碎过筛；

• 3、过筛完备用；

• 4、黄油室温软化；

• 5、加入糖粉；

• 6、搅打成蓬松的羽毛状；

• 7、加入过筛的熟蛋黄；

• 8、继续搅打几秒钟，直至拌匀；

• 9、加入混合好的玉米淀粉、低筋面粉和盐；

• 10、加入抹茶粉；

• 11、揉捏成团；

• 12、将面团分成10克的小团；

• 13、用拇指按扁；

• 14、如图；

• 15、放入预热好的烤箱，170℃，20分钟；

• 16、完成。