抹茶玛格丽特小饼的做法 抹茶玛格丽特小饼怎么做

“最近两天很上火，嘴上的泡，以星火燎原之势迅速爆发，半天的功夫，嘴唇肿得已不像是嘴唇了~~吃的药显得很无力，根本不起任何作用！只有等它慢慢消肿了~
唉！好难受哟~~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶玛格丽特小饼的做法步骤

• 1、低粉提前过筛，抹茶粉

• 2、糖粉、熟蛋黄

• 3、软化的黄油

• 4、软化的黄油用刮刀切割成小块儿，加入糖粉。

• 5、用电动打蛋器搅打至蓬松、发白。

• 6、蛋黄过一下筛，加入黄油内。

• 7、搅打顺滑

• 8、加入过筛的面粉和抹茶粉。其实应该把抹茶粉和面粉先混合过筛再用的，我疏忽了。

• 9、先用刮刀切拌搅匀，再用手捏成团。盖保鲜膜，入冰箱冷藏40分钟左右。

• 10、搓小球儿，每份约8克左右。摆入烤盘内。预热烤箱，170度。

• 11、用大拇指按一下，出现自然的裂痕。

• 12、170度，中层上下火，15-20分钟，边缘微微上色即可。晾到微温，密封保存。