手指饼的做法 蛋糕饼干的完美结合--手指饼 手指饼怎么做

“手指饼一般用来做提拉米苏和幕斯蛋糕的围边。我更喜欢直接吃，有戚风蛋糕的柔软，也有奶香饼干的口感。材料比蛋糕饼干的又简单许多，值得一试。家里有小朋友的更适合做。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手指饼的做法步骤

• 1、蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

• 2、蛋白分次加入30克白糖打发。

• 3、蛋白和蛋黄混合均匀。

• 4、加入过筛后的低粉搅拌好。

• 5、放入圆口花嘴的裱花袋中。

• 6、挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。

小窍门

要想口感稍硬些克多加一些粉。