手指饼干的做法 手指饼干-过万圣节咯 手指饼干怎么做

“每年的万圣节都会和秋收节一起度过，今年的疫情把每一件事情过的忙忙叨叨。前几天忽然想吃手指饼干了，一想到已经过了万圣节也不好买到了，那就动手自己制作一些吧，我把糖度降到了最低，口感出乎意料的好，配上一杯咖啡，简直觉得喜欢的小生活又回来了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手指饼干的做法步骤

• 1、黄油100克称重，软化。

• 2、加入60克糖粉。

• 3、此时将30克全蛋液倒入继续打发。

• 4、用打蛋器混合均匀。

• 5、打发。

• 6、低筋面粉称重149克。

• 7、2克巧克力粉称重，为的是让手指饼干的颜色更好看一些。

• 8、黄油中加入面粉，搅拌均匀。

• 9、将饼干揉成饼干的模样。

• 10、将杏仁沾少许蜂蜜粘连在饼干尖，当指甲盖。

• 11、烤箱200度预热5分钟，180度25分钟即可出炉。

• 12、晾晾就可以享受啦。

小窍门

1.在制作杏仁指甲盖的时候，可以蘸取少许的蜂蜜，快速粘连饼干，烤出来你会觉得杏仁带有一点点蜂蜜的甜味，特别的酥脆美味。
2.饼干晾晾会更酥脆哦。