大白棒棒糖蛋糕的做法 大白棒棒糖蛋糕怎么做

“前一阵子大白胖子超级无敌火，自打带着小家伙一起去看了电影之后，小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ，学着调调的同时，小手还会做着相应的动作。。。嗯，我们真的很喜欢大白。
所以这次做棒棒糖的时候，我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候，小家伙像发现新大陆一样喊着：妈妈妈妈，这是大白呀！
当然了~咱还给大白找了个伴儿呢，大黑~哈哈~~

材料：
蛋糕：全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g
装饰：黑白巧克力适量”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大白棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 1、黄油隔水融化成液态备用

• 2、蛋液打散后加入糖粉

• 3、搅拌均匀

• 4、加入融化的黄油

• 5、搅拌均匀

• 6、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物

• 7、搅拌均匀

• 8、装入裱花袋中

• 9、将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满

• 10、盖好上盖，压紧

• 11、送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

• 12、出炉立即脱模，晾凉备用

• 13、巧克力隔水融化成液态

• 14、将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干

• 15、将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可

小窍门

1.做蛋糕时不需要打发，各种材料充分混合均匀就可以了；
2.巧克力融化所需温度大概是45度左右，注意温度不要过高，否则后面会很难凝固；