蛋糕棒棒糖的做法 蛋糕棒棒糖怎么做
“高颜值的蛋糕棒棒糖,外壳脆脆香香,女生专用,不过我家是小子,哈哈,放学时带给同班小美女,一片好评!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋糕棒棒糖的做法步骤
1、巧克力块、巧克力笔和糖珠。
2、A、3个鸡蛋打入容器,加入50g白砂糖,硅胶铲拌匀;B、筛入面粉120g面粉、2g泡打粉,拌匀;C、60g黄油20g食用油微波炉或热水融化,加入面糊内,拌匀。
3、用裱花袋挤入蛋糕棒棒糖模具,尽量满一些,小心合上盖子。我直接用勺子舀的,呵呵。
4、烤箱预热,170度20分钟,后期可掀开硅胶模具看看,上色即可。
5、巧克力块放碗里,隔水加热融化,然后和巧克力笔一起,放在热水盆里,持续软化,方便使用。
6、纸棒蘸巧克力酱,插入蛋糕球内,然后旋转将巧克力酱裹满全身。
7、待巧克力不大滴落流淌时,撒上糖珠,大颗粒的,用镊子粘上。软化的巧克力笔直接勾线。
8、晾凉后装袋。
9、爱美的小女生专用棒棒糖出炉啦,送人首选。
小窍门
棒棒糖外层的巧克力,如果已经凝固,发现不平整或有糖珠掉落,需要粘上去,用吹风机的热风轻轻吹一下即可。