自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麦芽糖版) 自制棒棒糖怎么做
“上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麦芽糖,于是去找了个小磨具,做几只棒棒糖,回忆一下儿时的快乐,哈哈!现在的小朋友真幸福,记得小时候还干过一件事,找一个金属酒瓶盖子,扎一根铁丝做成小锅,然后倒入白糖,放在蜡烛上烧,白糖化成糖浆后,倒在金属饭盒上,冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴小时候也这样干过的。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制棒棒糖的做法步骤
1、麦芽糖好黏啊。
2、将所有原料放入不粘锅。
3、开火,熬化白糖,成糖水。
4、记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了。
5、将糖浆倒入模具,放冰箱冷却就可以脱模了。
6、可爱的棒棒糖。