绿茶慕斯的做法 绿茶慕斯怎么做

“秋日的午后，懒洋洋的我玩着手机，喝着绿茶，啃着饼干，总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料，看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起，后来发现，慕斯好像挺不错的。想做就做，抄起了之前购买的东菱烘焙套装，劳动起来了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿茶慕斯的做法步骤

• 1、将消化饼用擀面仗压碎。

• 2、将黃油融化放入消化饼中拌匀。

• 3、放在6寸蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷冻30分钟。

• 4、将吉利丁用清泡软后，沥干水。

• 5、加入牛奶和30克细砂糖。

• 6、隔水煮融化。

• 7、然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。

• 8、将淡奶油加入糖粉拌匀。

• 9、将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。

• 10、倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。

• 11、成品。

• 12、成品

小窍门

消化饼干底一定要压得齐平，压紧，不然就会松松垮垮的哦！