抹茶奥利奥慕斯蛋糕的做法 抹茶奥利奥慕斯蛋糕—幸运四叶草 抹茶奥利奥慕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、饼干碎打成粉加入黄油搅拌均匀，放入模具中压实。放冰箱冷藏。

• 2、牛奶加白砂糖放锅中加热至锅边沿冒泡。

• 3、吉利丁放清水里面泡软。

• 4、挤干水分加入牛奶中搅拌至吉利丁融化。

• 5、淡奶油加白糖打发。

• 6、加入牛奶液，加入抹茶饼干碎一起翻拌均匀，倒入模具中冷藏2小时以上。

• 7、脱模后用粉筛均匀的筛上一层抹茶粉在慕斯表面即可。

• 8、此方正好做四个8cm的模具，拼成幸运四叶草。