南瓜椰蓉奶砖的做法 南瓜椰蓉奶砖怎么做
“我总是对口感好的食物情有独钟,比如对这款南瓜味儿香甜香甜的小方砖的喜爱超过了一切,入口即化还有丝丝奶香,我家那位小朋友一口一口吃到嗨!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜椰蓉奶砖的做法步骤
1、准备食材。
2、南瓜切块上锅蒸熟,15分钟左右。
3、放绞肉机里打成泥。
4、把南瓜泥、牛奶和奶粉一起搅拌均匀。
5、小锅里放入南瓜混合液玉米淀粉、白糖搅拌均匀,淀粉会在锅里凝结成颗粒状,别着急慢慢用铲子捻化就好了,确认锅中的混合液已经充分混合了以后最小火煮。
6、准备一个大小适合的容器,底部撒上一层椰蓉,把南瓜糊倒入容器中,用刮刀刮平。
7、把南瓜糊放入冰箱中冷藏2小时以上,取出脱模,切成大小适合的方块,滚上一层椰蓉。
8、奶香十足、入口即化的可口小甜品就做好啦
小窍门
一直煮期间用勺子不停的搅拌均匀,直至浓稠至南瓜糊,南瓜糊在刮刀上不易脱落即可关火。