椰蓉饼干的做法 椰蓉饼干怎么做

“本想做个菠萝包的，不料方子的问题菠萝包失败，做表皮用的面皮根本没法用，加了点椰蓉挽救，烤了些饼干，香还是蛮香的，但相对而言油的量少，口感上比较实在些，没有那么的酥，但总体的热量下降不少，即便减肥吃上一两块垫垫问题也不大。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰蓉饼干的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、黄油室温软化，加入白糖。

• 3、用打蛋器打匀。

• 4、再加入鸡蛋，继续打匀。

• 5、低筋粉过筛，加入黄油蛋液糊中。

• 6、用硅胶铲拌匀成团。

• 7、再加入椰蓉拌匀。

• 8、搓成圆柱形。

• 9、切成小于1厘米左右的厚片，平铺烤盘上。

• 10、烤箱180度预热，中层烤制25分钟。

小窍门

1.椰蓉的量慢慢加，加好的椰蓉面团能成团就可以。
2.烤好的饼干放凉要密封保存，保持酥脆的口感。