南瓜椰蓉红豆饼的做法 南瓜椰蓉红豆饼怎么做

“在南方每天吃的都是大米饭，粗粮相对来说吃的比较少，春天里让孩子适当的多吃一些粗粮，营养全面、均衡，更有利于长个子”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤

• 1、准备好食材和份量。

• 2、除椰蓉和红豆馅外，所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。

• 3、和面完成拉一个手套膜，不拉也可以的。

• 4、椰蓉和红豆馅混合后分成8份，每份35克。

• 5、面团发酵完成取出排气。

• 6、面团平均分成8个揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 7、取一个面团擀圆擀薄。

• 8、面团上放上红豆椰蓉馅。

• 9、面团收口捏紧，轻轻按扁。

• 10、面团依次包好馅放入烤盘里，收口朝下，面团上取出抹一点水，放5颗南瓜籽。

• 11、面团放入烤箱中下层，上面盖一张油纸压一个金盘，上下火160度烤25分钟。

小窍门

1.面团揉光滑就可以了
2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵，如果想二次发酵也可以
3.要是没有南瓜粉，配方里的高筋面粉直接用200克