南瓜金砖吐司的做法 南瓜金砖吐司怎么做

“金秋十月，是丰收的季节，南瓜很具有代表性哦，喜欢吃南瓜，用南瓜做的吐司，健康又好吃。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜金砖吐司的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟，各种材料称重备用。

• 2、把南瓜泥和盐，白糖，奶粉一起放入。

• 3、加入高筋面粉，最后加入酵母粉。

• 4、揉成团后加入橄榄油，揉出薄膜，成片即可。

• 5、放在盆里发酵约2小时，一般我是冷藏发酵，时间会久一些。

• 6、把面团揉匀，分成三份。

• 7、擀成长形。

• 8、卷起，重复三次。这样做会让吐司有层次。

• 9、放到土司盒里进行二次发酵。

• 10、烤箱上下火170度40分钟即可。

• 11、放凉，密封保存，尽快食用。

小窍门

1，以自家烤箱温度为准，我的新烤箱我就实验了好几次才找到最合适的温度。
2，冷藏发酵可以晚上和好面团，放入冰箱冷藏，第二天早上做，可以节省时间。
3，南北方气候不同，面粉的吸水性也不一样，可以稍作调整。