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黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做

黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做

这款蛋糕没有惊艳的外表,却一样的柔软细腻,香甜蓬松,口感十分好,制作方便几乎零失败,值得一试哦。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 全脂奶粉 (100g)
  • 黄油 (45g)
  • 鸡蛋 (65g)
  • 细砂糖 (80g)
  • (1g)
  • 香草精 (几滴)
  • 泡打粉 (5g)
  • 牛奶 (50g)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄蛋糕的做法步骤

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第2张

    1、准备所需材料

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第3张

    2、黄油室温软化或隔热水融化

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第4张

    3、低筋面粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第5张

    4、加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶,用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起,成为湿润的面糊状

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第6张

    5、鸡蛋打散以后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到面糊里

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第7张

    6、模具内壁扫一层黄油,倒入面糊8分满

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第8张

    7、送入预热好的烤箱,上下火175度,烤35分钟左右(使用长帝电烤箱制作)

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第9张

    8、出炉后待凉脱模再切片即可

  • 黄蛋糕的做法 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕 黄蛋糕怎么做 第10张

    9、成品分享