小羊肖恩纸杯蛋糕的做法 小羊肖恩纸杯蛋糕怎么做

“这个全蛋打发的配方好处是操作简单，不出裂，但是口感不如戚风的配方细腻～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小羊肖恩纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、准备烤蛋糕的材料～

• 2、把砂糖放鸡蛋里进行全蛋打发～

• 3、打到提起打蛋器后纹路不消失就可以了

• 4、放入过筛后的低筋面粉进行上下翻拌～不要搅拌，防止消泡～

• 5、取一小部分面糊和玉米油翻拌均匀，然后再倒回到大部分面糊中翻拌～

• 6、这是拌好的面糊～

• 7、把面糊倒入纸杯中，九分满～

• 8、烤箱提前预热，上温100度，下温120度，烤30分钟～放烤箱中层～

• 9、烤好放凉，进行裱花～

• 10、打发好淡奶油，先围着蛋糕挤几圈圆球～

• 11、取部分奶油放少许巧克力色色素～

• 12、挤出一个大球当小羊的头部～

• 13、用u型花嘴挤出小羊的耳朵，脸上挤两个白色奶油球当眼睛，我用了我儿子的糖豆当了眼珠，再在小羊的额头上挤几个球当羊毛～就完成了～