迷你蔓越莓小蛋糕的做法生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕迷你蔓越莓小蛋糕怎么做

飘香香烘焙 2.36W

“今天是我的husband的生日，送什么礼物好呢？鲜花？no！他肯定觉得浪费。巧克力？no！no！他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物？no！no！no！那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯，究竟送什么才出其不意呢？真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢，喔~对了！做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假把式。迷你的吃不腻，大的吃不了还不好保存。嗯,jiu这么定了~DIY开始，go......”

食材明细

主料

低筋面粉 （120克）
鸡蛋（1个（约50克））
黄油（60克）
牛奶（50克）

辅料

蔓越莓干 （30克）

配料

细砂糖 （60~80克）
泡打粉 （1~2克（1|2小匙））

奶香（口味）
烘焙（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤

1、1，"战"前之粮草先行：准备要用的工具和材料，避免手忙脚乱，到关键时刻找不到东西。（需要的工具：计量称，盆，橡皮刮刀，打蛋器或电动搅拌机，量杯，粉筛等；材料：配方中所说的那些东东）
2、2，无盐黄油隔热水溶化；鸡蛋磕进小碗里打散；牛奶称好放碗里备用。
3、3，黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状；
4、4，加入打散的蛋液充分搅匀；
5、5，加入1∕2牛奶搅拌均匀；
6、6，加入1∕2过筛后的粉类（低筋粉，泡打粉）拌匀；
7、7，加入1∕2过筛3次后的粉类（低筋粉，泡打粉）拌匀；
8、8，重复4,5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后，再加入剩余的粉类拌匀；
9、9，放入蔓越莓干碎拌匀；（之前本来想做蓝莓的，最后发现蓝莓过期坏掉了，就改成蔓越莓的喽）
10、10，将面糊盛入裱花袋中挤入纸杯里（六分满即可）；表面放两粒蔓越莓干做装饰；
11、11，最后放入烤箱中层，180°C，20分钟（或170°C，30分钟）；
12、12，这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕。。。。。。
13、13，烤好后，转入晾网中放凉
14、14，这是蛋糕裸体~~嘿嘿，端到当家的面前的时候，他竟然以为是外面买的呢~~虽然品相和外面卖的有些差距，但心中暗暗窃喜~
15、生日礼物终于大功告成~(≧▽≦)/~啦啦啦~还有我亲手制作的生日祝福卡片哦~怎么样？漂亮吧~赞一个~自我陶醉一哈~~(*^__^*)嘻嘻……
16、还等什么~O(∩_∩)O哈哈~开吃喽！~顺便说上一句：Happybirthday！(*^__^*)嘻嘻……