味噌芝士花生小饼的做法 味噌芝士花生小饼怎么做

“一道用味增制作的饼干，看起来还挺有意思。
甜甜咸咸的味道，似乎也是不错。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

味噌芝士花生小饼的做法步骤

• 1、用料：味增25g，鸡蛋半个，低粉135g，泡打粉1/4小勺，帕玛森芝士粉20g，花生碎50g，黄油65g，细砂糖45g。

• 2、将味增倒入鸡蛋液中。

• 3、用手动打蛋器搅拌均匀。

• 4、黄油软化，加入糖。

• 5、用电动打蛋器搅打至白。

• 6、加入鸡蛋和味增混合物，用刮刀拌匀。

• 7、加入芝士粉和花生碎，搅拌均匀。

• 8、低粉与泡打粉混合，筛入混合物中。

• 9、用刮刀拌匀，成均匀面团。

• 10、分割成约15克一个，用手搓成圆，然后用手掌按扁。

• 11、放入预热好的烤箱，上下火175℃烤13-15分钟左右，然后在烤箱里焖10分钟左右。

• 12、出炉，冷却后密封保存。

小窍门

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。