![「自制」金丝培根卷怎么做好吃又简单]( "「自制」金丝培根卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
培根 ：
6片 金针菇 ：
400 辅料
姜末 ：
适量耗油 ：
适量水淀粉 ：
适量糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1. 金针菇用清水洗净放开水中烫一下，去除杂质，捞出后用漏勺控水
2. 培根平铺在案板上，中间放适量金针菇打结系好
3. 葱姜切末，剩余的金针菇切成小段备用
4. 锅内少油，油热后放切成段的金针菇煸炒片刻后盛出待用
5. 锅内不放油，放入卷好的培根卷小火两面煎制，煎好后在盛出的金针菇上摆盘
6. 锅内倒入清水、蚝油、生抽、糖、胡椒粉和适量盐，大火烧开后倒入水淀粉勾芡，将芡汁浇在摆好盘的金丝培根卷上即可
