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南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做

南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做

此款(自配方向)南瓜面包金灿灿的诱人食欲,其口感柔软香甜、营养丰富、相比面包店的面包不过如此,在家只要动动脑、动动手、既可品尝到你最中意的烘焙美食

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (330g)
  • 白糖 (40g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淡奶油 (45g)
  • 南瓜泥 (165g)
  • 酵母 (4g)
辅料
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

南瓜面包金灿灿的做法步骤

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第2张

    1、南方南方洗净去皮。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第3张

    2、切成均匀的片入锅蒸熟。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第4张

    3、将蒸熟的南瓜泥用细筛过滤。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第5张

    4、加入各种材料面包机和成面团并发酵。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第6张

    5、将发酵好的面团取出揉至均匀。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第7张

    6、分割成12个均等的小剂子逐个揉至均匀(我过称量的)

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第8张

    7、将小面剂两个底部相对,放入模具中进行二次饧发。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第9张

    8、二次饧发好的面包坯(不必过分饧发)。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第10张

    9、烤箱先预热5至10分钟,将模具放入中下层(因这个模具较高,中层放不下),上下火160度烤20分钟(各家烤箱不同视上色程度,上火可调至150度)。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第11张

    10、南瓜面包金灿灿出炉了,待凉去掉模具。

  • 南瓜面包金灿灿的做法 南瓜面包金灿灿怎么做 第12张

    11、此款南瓜(泥)面包颜值高金灿灿,营养丰富、柔软又香甜、相比面包的面包不过如此,在家动动脑、动动手既可品尝到你最中意的面包。