蔓越莓奶酥的做法 蔓越莓奶酥怎么做

“好吃的奶酥，有了果干的加入，更可口。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓奶酥的做法步骤

• 1、黄油提前软化，加入白砂糖。

• 2、搅打至黄油颜色发白。

• 3、分次加入蛋黄，继续搅打。

• 4、每次搅打都要让黄油和蛋黄完全融合，最终搅打出的状态是呈轻盈状的。

• 5、筛入奶粉和低粉。

• 6、用手慢慢揉成粗粒状。

• 7、加入蔓越莓。

• 8、最终揉成面团，放冰箱冷藏半小时。

• 9、取出面团，轻轻擀开，用模具压出你喜欢的样子。

• 10、放入烤盘，一定要用不沾的烤盘或者下面垫油纸，刷上少许蛋液，预热烤箱180℃，烤12到18分钟，表面上色即可。

• 11、凉透后密封保存，好吃得停不下来。

小窍门

烤箱温度请根据自己家的调节。