“香酥,淡淡的酸甜,不腻。儿子做的,我编辑的菜谱。近来忙,都没做过饼干,儿子见指不上我,自己搜了菜谱,自己做了起来。😂话说,这也是0失败一款饼干😊”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓饼干的做法步骤
1、低筋面粉115克,黄油75克,糖粉60克(时间长不用结块了,用时捏开)😅蔓越莓干35g,全蛋液15g。
2、蔓越莓干切小粒。
3、黄油软化,糖粉倒入厨师机。(打蛋器不知放哪了😅)
4、一档搅打均匀。(不用打发)
5、蔓越莓碎放入。
6、拌匀。
7、倒入低筋面粉。
8、团成团。不要过度揉搓。装保鲜膜里,易脱模。
9、放长方形模具里,整形。放冰箱冷冻一个多小时。
10、切成均匀薄片。约0.8㎝。太薄烤时易糊边。
11、烤箱预热,上火160度,下火140度,烤了十二三分钟。
12、烤好的饼干,香气扑鼻。😍
13、成品。
14、成品。
15、成品。