蔓越莓奶酥的做法 担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥 蔓越莓奶酥怎么做

“一口酥松，适合新手哦，搭配蔓越莓的微微酸味，口感简直不要太棒！，手把手教你做成功的蔓越莓奶酥~
看剧、出游、送礼奶酥做起来~
不喜欢蔓越莓的也可以换成葡萄干等...”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓奶酥的做法步骤

• 1、准备好所用食材。

• 2、黄油放入无油无水的碗中，筛入糖粉。

• 3、接着筛入奶粉。

• 4、电动打蛋气低速打发黄油至顺滑无颗粒状。

• 5、蛋黄液分三次加入到黄油中，一边低速打发一边加入蛋黄液。

• 6、黄油完全吸收蛋黄液，颜色慢慢略为浅色呈轻盈羽毛状。

• 7、加入过筛的低粉。

• 8、用刮刀搅拌成团。

• 9、倒入切成粒的蔓越莓，揉成光滑面团。

• 10、铺上一张油纸，在面团上盖上保鲜膜，擀至1cm厚的长方形状。

• 11、平均切割均匀，再刷上少许蛋黄液。

• 12、烤箱提前预热，上下火160度烘烤约18-20分钟。

• 13、出炉待凉。

• 14、一口酥松。

小窍门

分次加入蛋黄液的时候要充分搅打混合均匀再加入下一次