奶香蔓越莓饼干的做法 奶香蔓越莓饼干怎么做

“在原有的方子里加入了奶粉，成品奶香味很浓，我这里用的是无糖奶粉，喜欢吃甜的可以多放一些糖粉。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香蔓越莓饼干的做法步骤

• 1、将食材分别称重，蔓越莓略微切碎，黄油提起从冰箱拿出来室温软化，打好蛋液(柴鸡蛋和普通鸡蛋做出来味道一样)糖分和奶粉可以放在一起。

• 2、黄油加糖粉和奶粉搅打均匀。

• 3、加入蛋液搅打均匀。

• 4、加入切碎的蔓越莓继续搅拌。

• 5、放入低筋面粉搅拌（过筛与不过筛吃着没什么区别）。

• 6、揉成面团。

• 7、整理好形状放冰箱冷冻半小时—一小时，时间自己掌握一下，不要冻的太硬不好切了。

• 8、拿出冻好的面团切成0.6cm左右的厚片。

• 9、烤箱预热，饼干均匀的摆放好，中间要留一定的空隙。

• 10、烤箱160°，15分钟。这个时间以自己的烤箱为准，第一次烤的时候要注意看一下，不要烤过了。

• 11、烤箱停了之后不要急着拿出来，可以闷上几分钟，刚拿出来的饼干有些软，凉了之后就变的酥脆了。