花生饼干的做法 花生饼干（二） 花生饼干怎么做

“这款饼干和上一款口感上差不多，只是做法上有些不同。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生饼干的做法步骤

• 1、花生米用微波炉高火叮2分钟，不是烤熟，稍微烤干就行。

• 2、黄油软化后加入糖，拌匀。

• 3、加入香草精并分二次加入蛋液，用打蛋器高速打发

• 4、呈均匀的奶油糊状。

• 5、筛入低粉及泡打粉的混合物。用刮刀稍微拌和。

• 6、加入放凉的花生米。

• 7、用手和成均匀的面团。

• 8、将面团放在保鲜膜上，用手整形成长方条状。

• 9、再用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时。

• 10、冷冻好的面团用刀切成方形片摆放在烤盘里。

• 11、放入预热170度的烤箱内25分钟左右，用余温再焖10分钟。（我在烤盘下面又加了一个空烤盘预防上色过度）

• 12、成品图