准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
山楂 :
1500 冰糖 :
200 辅料
水 :
适量 具体步骤
1.山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干
2.取出山楂籽
3.放绞肉机中绞成泥
4.锅内放冰糖
5.炒至起泡
6.下绞好的山楂泥炒5-8分钟
7.取适量放烤盘内用刮刀刮至3毫米左右的厚度
8.放三天左右自然晾干
9.从盘子里取出
10.切成方块
11.卷成卷即可
烹饪技巧
1、中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。2、孕妇禁食山楂!因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!