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补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做

补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做

黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,是滋补圣品。它不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。
今天做一款香香的补肾益气芝麻面包。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (230g)
  • 低筋面粉 (50g)
  • 芝麻碎 (50g)
  • 酵母 (3g)
  • (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (20g)
辅料
  • (2g)
  • 白糖 (30g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

补肾益气芝麻面包的做法步骤

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第2张

    1、将所有材料除黄油外加在一起,面粉芝麻碎需过筛,慢慢搅拌均匀。

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第3张

    2、揉成手套膜后,加黄油再次揉均匀。

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第4张

    3、盖保鲜膜,放烤箱内发酵。

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    4、发酵到2倍大取出。

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第6张

    5、分成3个均匀的剂子。

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    6、折3折,擀面排气。

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第8张

    7、入烤盘,2次发酵,需要1小时。之后刷蛋液。

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第9张

    8、入烤箱。170°,25分钟。

  • 补肾益气芝麻面包的做法 粗粮至上——补肾益气芝麻面包 补肾益气芝麻面包怎么做 第10张

    9、香香甜甜的芝麻面包出炉了。

小窍门

1、第一次发酵时可先将酵母放入温水中拌匀,再加入其他材料中揉匀。
2、我不喜欢吃太甜的东西,所以爱吃甜食的朋友可以再多加点糖。