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驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做

驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做

大雪时节,已进入年终岁尾

从大雪到小寒就到了仲冬
 仲冬既要补得进来,又要藏得住,要吃核桃仁、黑豆、葡萄干,粟子,这些专补命门的種子能让肾气归元。
这个時节可食温补的驱寒益肾汤。

食材明细

主料
  • 核桃仁 (15g)
  • 山药 (130g)
  • 胡萝卜 (50g)
  • 栗子 (50g)
  • 葡萄干 (20g)
  • 莲子 (4g)
  • 素高汤 (适量)
  • (适量)
调料
  • 竹盐 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

驱寒益肾汤的做法步骤

  • 驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做 第2张

    1、核桃剥去外壳,把核桃仁掰开。

  • 驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做 第3张

    2、将山药、核桃、栗子、胡萝卜、葡萄干、莲子备好,莲子需提前两小时浸泡。

  • 驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做 第4张

    3、将备料一起下锅。

  • 驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做 第5张

    4、加入适量素高汤,加水。

  • 驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做 第6张

    5、煮开后,小火再煮40分钟。

  • 驱寒益肾汤的做法 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤 驱寒益肾汤怎么做 第7张

    6、加入少許竹盐调味即可。