翻糖蛋糕--洋酒礼盒的做法 翻糖蛋糕--洋酒礼盒怎么做

“嗜酒如命的老公发誓要戒酒，做个洋酒礼盒当奖励哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

翻糖蛋糕--洋酒礼盒的做法步骤

• 1、配方里的原料以海绵蛋糕的制作方法做一盘28x28的蛋糕卷

• 2、155度上下火30分钟左右(以自已的烤箱温度调时间),出炉后倒扣，冷却后平均切成两份，放冰箱备用

• 3、开始制作洋酒，先准备一支轩尼诗酒，擦干净，抹上白油防粘

• 4、干佩斯加酒红色素，揉匀擀平，按酒瓶1:1做好瓶身(灯光原因颜色偏浅)

• 5、做好整支轩尼诗(注意:下图就是刷了糖浆混合物后的效果)

• 6、颜色非常漂亮而且有光泽哦！

• 7、取出一片蛋糕片，切成两片跟中华香烟大小的蛋糕片，红色翻糖膏包住蛋糕片，画上中华图案

• 8、另一片蛋糕抹奶油霜冷藏定型后，黑色翻糖皮包边，上面放上擀干的翻糖皮，放好洋酒

• 9、白色干佩斯用欧式花纹硅胶模印好花纹，装饰包装盒四边

• 10、欧式花纹刷上金粉，上面洒上椰蓉当装饰。将洋酒，香烟按设计放在十寸蛋糕垫上

• 11、装上蛋糕盒，绑好包装彩带，送给心爱的他！