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红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做

红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做

快过年了,女儿却要出去旅游,怎么也劝不住。女儿要我给她多做些饼干好和同学一起在火车上打发时间。我最喜欢听到的,就是女儿这样的要求了。

食材明细

主料
  • 红曲粉 (少许)
  • 低粉 (250克)
  • 糖粉 (30克)
  • 炼乳 (80克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 黄油 (100克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红唇印花饼干的做法步骤

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第2张

    1、材料准备(2烤盘的量)

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第3张

    2、黄油切小块隔水软化。手指按下感觉软软的即可。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第4张

    3、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第5张

    4、分次加入80克炼乳打匀。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第6张

    5、加入2个蛋黄打匀。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第7张

    6、筛入250克低粉,用刮刀稍加拌匀,没有干粉即可。放入冰箱冷藏一小时后取出。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第8张

    7、然后用擀面杖擀成面片,用切模切出形状。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第9张

    8、印花模放在面皮上,用油画笔沾红曲粉(是干粉,不加水和任何别的东西),按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中,粉不要沾太多,粘完粉可以轻轻敲掉一点。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第10张

    9、均匀的刷完粉后轻轻拿掉印花模,移至不粘烤盘内。烤箱预热150度,中层,上下火,约20分钟左右。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第11张

    10、成品欣赏。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第12张

    11、成品欣赏。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第13张

    12、成品欣赏。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第14张

    13、成品欣赏。

  • 红唇印花饼干的做法 红唇印花饼干怎么做 第15张

    14、成品欣赏。