#特色#印花饼干怎么做好吃又简单
主料
饼干面团 ：1份辅料
草莓果蔬粉 ：适量可可粉 ：适量
具体步骤
2.给玻璃纤维垫上铺上一层保鲜膜，然后将冷藏好的面团在保鲜膜上擀成0.3cm厚度的面片。
3.擀好之后，在给面片盖上一层保鲜膜，放入烤盘，然后再放入冰箱冷藏30分钟。
4.冷藏好了之后，将面团取出，用擀面杖稍稍将表面擀平整。
5.用饼干模具，压出饼干形状。
6.然后将印花模紧贴压好的饼干上。
7.准备小毛刷，将可可粉小心的刷在饼干上。
8.刷好之后，轻轻移开印花模，将饼干排列到铺有油纸的烤盘上。
9.做好之后，放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤12分钟左右即可。
注意事项：1，揉好的饼干面团必须要在冰箱冷藏30分钟之后再用，避免烘烤的时候变形。擀好的饼干面片要在冰箱再次冷藏30分钟，是为了用饼干切圈整形饼干的时候，容易整形，而且不容易变形。2，在给饼干上刷粉的时候，第一印花模一定要紧贴饼干，第二要小心不要将多余的可可粉刷在饼干上。如果还是刷上了多余的一点点，则可以用干净的毛刷，轻轻刷去即可。3，因为家用烤箱，温度都不是很均匀，所以在烘烤的时候，第一注意根据自己家用烤箱的温度及时调整烘烤的温度和时间，第二，要时时关注烘烤中的饼干，避免烤糊。4，烤好的饼干可以关掉烤箱，将饼干继续放置烤箱内，利用烤箱的余热，继续将饼干的多余水分蒸发掉，这样烤出来的饼干会更加酥脆。
