圣诞印刷饼干的做法 圣诞印刷饼干怎么做

“圣诞节前最后一po~
这个小饼干的做法简单、做出来又很漂亮应景。
这个名字应该不是正确的名称，但...
好像也想不到其他更好的名字，请原谅我的low:p”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

圣诞印刷饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化后、加入砂糖，用电动打蛋器打至黄油微泛白、有膨胀感，加入蛋液续搅拌至蛋液完全吸收。

• 2、加入混合过筛的低筋面粉与玉米淀粉及香草籽，用挂到搅拌成团。

• 3、面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。

• 4、烤箱预热180度C。将面团从冰箱中取出，撒上手粉后、用擀面杖擀成5毫米厚的面皮。

• 5、用喜欢的形状模具取下饼干面团（我是用直径5厘米的圆形或花型模，可取10~12片），放在铺了烘焙纸的烤盘上。

• 6、将拉花筛粉模放在饼干面团上，用软毛刷沾取无糖巧克力粉、冻干草莓粉或抹茶粉，先用轻点的方式上色，最后再轻轻刷过。

• 7、如果同一块饼干要上不同的颜色，小心别混到了。

• 8、刷好颜色的饼干放入已预热至180度C的烤箱后、立刻调降烤箱温度成160度C，烤12~15分钟。

• 9、烤好的饼干取出、放在散热架上晾凉即可。

小窍门

1.沾取不同的调味粉、要用不同的笔，以免颜色看起来脏脏的。
2.没有拉花筛粉模、其实也可以自己制作。将喜欢的图案画在干净的纸板上（或用打印机打印出来后、贴在纸板上），再用刀片小心的把图案挖空即可。