花篮饼干的做法 花篮饼干怎么做

“做饼干剩余的面团跟宝宝一起编织了这款小花篮饼干，稍微变动一点小心思，却意外的收货了更多的开心和惊喜，宝宝高兴的说要带去给小同学一起分享哈。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花篮饼干的做法步骤

• 1、软化黄油加糖、盐搅拌均匀，用电动打蛋器搅打至蓬松发白

• 2、然后分次倒入鸡蛋和淡奶油，继续搅拌均匀

• 3、筛入低筋面粉搅拌均匀，然后放冰箱冷藏半小时

• 4、面团分成大小相等的份，然后搓成条

• 5、一根压一根的编织

• 6、由于面团很软，可以把上边的面条先折过去，然后放好下边的面条后再折回来

• 7、所有面条编制好以后，用模具刻出花篮的坯子

• 8、所有小花篮全部刻完

• 9、表面刷蛋液；然后再搓一细条，围在花篮的周边；然后再给花篮安装上提手

• 10、全部做完后，摆放在烤盘上，放入预热190度的烤箱12分钟

• 11、翻糖加色素揉匀，擀成薄片，然后用模具刻出小花

• 12、最后装饰在花篮上即可

• 13、装饰完成

小窍门

1、一定要冰箱冷藏面团后再操作，即方便又好造型，如果操作慢导致面团变软，还可以重复冷藏一次;
2、操作过程中最好不要过分的揉面团，可以轻轻的揪成一块块的，然后用手轻轻的捏成面皮即可。
3、太粘手的话可以放适量的手粉