印花小饼干的做法 印花小饼干怎么做

“这几天气温一下子升到了30多度，5月份这个气温算是少见。午后，骄阳似火，一丝丝凉风穿过纱幔，拂过身旁，精心的制做着片片雪花，细致的刻画着一个个的小人，就算没有时间午休，哪怕就是为此耗上一天半天，但是这时我都是最快乐的，最享受的！因为这就是我最幸福的时刻---做自己喜欢做的事情。过几天有聚会，想到给小朋友们做这么一款可爱的饼干，给大家送去一些雪花，带去一丝清凉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

印花小饼干的做法步骤

• 1、材料准备。

• 2、黄油切小块室温软化。

• 3、加入糖粉打至细腻顺滑。

• 4、加入炼乳搅拌均匀。

• 5、分次加入蛋黄，搅拌均匀。

• 6、筛入低粉，用刮刀拌匀。

• 7、将面团放冰箱冷藏一小时后取出。

• 8、将面团放两层保鲜膜之间，用擀面杖擀成薄片。

• 9、用圆切模切出饼干模样。

• 10、取印花模放小饼干面皮上。

• 11、用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、食用色粉或红曲粉（是干粉，不加水和任何别的东西），按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中，粉不要沾太多。

• 12、取出印花模。

• 13、将做好的饼干面皮放入预热好的烤箱。

• 14、150度，12-15分钟。（按自家烤箱调整温度时间，不要上色太深）

• 15、成品欣赏。

• 16、成品欣赏。

• 17、成品欣赏。

• 18、成品欣赏。

• 19、成品欣赏。

• 20、成品欣赏。

• 21、成品欣赏。