香葱沙拉面包的做法 香葱沙拉面包怎么做

“非常柔软的一款面包，也非常受欢迎的一款面包。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱沙拉面包的做法步骤

• 1、除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。

• 2、面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发；

• 3、大约一个半小时，发至2倍大；

• 4、取出面团，按压排气，分割成均等的6份；滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟；

• 5、醒发后的面团压扁擀长，

• 6、长边一边压薄，卷成长条装；

• 7、捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸；

• 8、放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液；

• 9、挤上沙拉酱，撒上香葱碎；

• 10、放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可；

• 11、到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。

小窍门

烤箱的时间根据自家烤箱的脾气定，我的烤箱火比较急，烤的时间较短。