杂蔬沙拉面包的做法杂蔬沙拉面包怎么做

飘香香烘焙 1.86W

“年底的聚餐尾牙特别多，这个月我是参加了四场年会了。三场的地点都是选择在酒店，一场是朋友家。个人觉得还是朋友家里的这一场最有意思，虽然菜式很是平常，但是味道及氛围那真叫一个好呢。然后明天我们又有一场聚吃，这次是为了大宝幼儿园时期的同学及宝妈间的聚会，我们选择的是各自带点心，然后找一吃玩为主的场地，这样子能吃好也能玩好。

孩子们的聚玩肯定是吃玩并存，我这次就准备做二个大沙拉版本的烤面包。这样子时蔬搭配更为营养，也显得有新意。主要呢沙拉感觉微热着吃特有意思。朋友们喜欢也可以试一下。沙拉的搭配我们随心就好，主要呢要切的细小一些，然后面包的食材选择，最好是选择专用型的面包粉，这半年来我身边的朋友都是在用这一款，大家的都觉得用起来很是顺手，吃起来口感及味道都很棒。好了送上今天的沙拉版烤面包，出场很是惊艳哦。”

食材明细

主料

金龙鱼面包用小麦粉 （500克）
清水（280克）
酵母（6克）
玉米油 （40克）
白糖（50克）
细盐（4克）

辅料

香肠（3条）
玉米（半个）
洋葱（半个）
芹菜（适量）
芝士（适量）
沙拉酱 （适量）

其他（口味）
烤（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

杂蔬沙拉面包的做法步骤

1、面包备料：金龙鱼面包用小麦粉500克，清水280克，酵母6克，玉米油40克，盐4克，鸡蛋2个，白糖50克沙拉备料：香肠3条，玉米半个，洋葱半个，芹菜适量，千岛沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量。
2、先来配做面包，除面粉，玉米油，酵母外，其它食材均入厨师机。
3、然后再将金龙鱼面包用小麦粉及酵母加至在里面。
4、厨师机选择二档和面先揉至十分钟，然后再加入玉米油。
5、揉至面团光滑，看着微出膜，然后静放一下微微醒。
6、然后分半手揉至面团光滑，揉的时候要轻柔，整至面团圆滑，然后入八寸模具里进行醒发，记得模具里要放上一张烘焙纸防粘。
7、另外一半的面团就来做小型一点的面包胚。
8、称揉好之后沾上芝麻，然后入纸托里面。
9、在分切面团的时候，就将烤箱先选择好发酵模式，加水先启动，然后再将揉配好的面团加入，醒发一个半小时。
10、醒发至面团二倍之大，然后选择145度烤制30分钟就可以。
11、烤好后放凉在面包表面切上对应的刀口。
12、然后将沙拉馅调配好，如图只要玉米及香肠要提前焯一下，其它切好就可以。
13、然后用千岛酱拌至食材挂味。
14、再将沙拉食材由少到多的填至到面包里面。
15、再洒上适量的芝士来点缀，要是有披萨草的可以再洒一点披萨草，那样子味道更出彩。
16、入烤箱155度烤20分钟就可以。
17、如图就是烤好的沙拉面包，味儿真的是好香呢，朋友们喜欢可以试一下，聚餐或是外出游玩，这样子带上一个吃着又香口感很是丰富哦。