怎么做薯条的方法，我来教你！

现代社会，人们的生活节奏随着社会的不断发展而加快，这体现了现代社会发展速度特别快，我们的工作生活也在加快，工作中讲究速度，为了能够让工作保质保量的完成，很多人都选择吃快餐或者各种油炸食品，其实在外面的店子里面，他们用的油不是很安全。

食材：马铃薯适量、盐适量、椒盐适量、番茄酱适量

怎么做薯条的方法

做法一：

找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好。

做法二：

选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。

注意:土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊;油也不可以太温， 容易炸硬了。

取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多。让每个薯条都泡在里面，也好控制火候。动作一定要快，然后用漏网搂起来。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。

做法三：

1.将土豆切成条状。

2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟。

3.将水沥干。

4.待油温最高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了。

5.配上番茄酱或色拉酱就可以了。

你喜欢吃薯条吗？现在很多人渐渐爱上了土豆，因为土豆可以做成各种各样的食物，而且有一些人还百吃不厌，土豆可以做成薯条，大人小孩都爱吃的一类食物，而且，我们在家里的时候，有空余的时间，也可以做薯条来吃，经过我们的怎么做薯条的方法介绍，在家也能做薯条了。