椰茸巧克力夹心饼干的做法 椰茸巧克力夹心饼干怎么做

“回老妈家，老想显摆一下自己也会做饼干，其实技术还真一般。不过，老妈还是觉得很好吃，还说比外面卖的好吃。我只能说：没有添加剂，安全。我家竹子则说：这么好吃的饼干，我也就沾姥姥的光品两块了。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰茸巧克力夹心饼干的做法步骤

• 1、把黄油软化和糖放到容器中。

• 2、用筷子打到黄油颜色变浅。

• 3、筛入低筋粉。

• 4、和成面团，放入冰箱冷藏1小时左右。

• 5、用保鲜膜包住，擀成薄皮。

• 6、用饼干模子刻出饼干。

• 7、把饼干坯放到椰蓉粉中，蘸上椰蓉粉。

• 8、烤盘铺锡纸，放上饼干坯。

• 9、烤箱180度约10分钟。饼干烤好了。

• 10、巧克力剥去皮。

• 11、放入微波炉2分钟软化。

• 12、饼干凉透后，放上巧克力。

• 13、再拿一片饼干压上。

• 14、夹心饼干。

• 15、香酥中透出椰茸的香，巧克力的甜。。。。

小窍门

1，擀饼坯时，包上保鲜膜以防沾到擀面杖上，还要厚一点，靠出来形状会很正。

2，烤箱的上色情况不一样，要在烤箱前观察着，以防烤糊了，我就是一下没看到，颜色就有点深了。