巧克力夹心雪糕 自制巧克力夹心雪糕

“夏日炎炎，来块雪糕。担心外面的各种添加剂，所以还是自己做的最放心好吃啦。选用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕来。本方为低糖版本，小朋友也能吃喔。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

自制巧克力夹心雪糕的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、100克淡奶油里放入40克巧克力隔水融化。（水温在50度左右）。

• 3、融化好的巧克力用裱花袋装起来扎好口放入冰箱冷冻20分钟。

• 4、将火龙果切块放入料理机里打成汁。

• 5、500克淡奶油加入40克糖打至九分发。

• 6、倒入火龙果翻拌均匀，并装入裱花袋中。

• 7、将调好的奶油水果糊挤入模具中，先挤5分满，然后放入冰箱冷冻30分钟。

• 8、再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）。
• 9、然后再把奶油水果糊挤入模具，9分满即可。

• 10、将猕猴桃片放在表面，盖上盖子放入冰箱冷冻24小时即可。

• 11、吃起来口感较软，不像棒冰那么硬。

• 12、黑巧克力夹心也很提味。