自制巧克力夹心饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

黄油 ：50
鸡蛋 ：20
糖粉 ：40
低筋粉 ：100

辅料

巧克力 ：80

具体步骤

1. 黄油软化加入糖粉打至微发，分次加入蛋液搅匀，加入过筛后的面粉和成面团。用擀面杖擀成3毫米厚的面饼，用模具印出圆形，再将其中的一半印成中间镂空的。170度，烤20分钟。巧克力黄油50度隔水至融化。装入裱花袋中稍稍冷却之后挤在圆饼干中间，再盖上镂空的饼干片。

2. 精美的包装～

烹饪技巧

室温高的时候面团会很粘，放冰箱冷藏20分钟之后会很好操作。擀面团的时候上下多沾些面粉防粘。