关于健康的味精－自制的餐饮精选

“要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃...

“油炸麻叶，是春节的小零食，这东西有的地儿吃咸口，有的地儿吃甜口。不管它叫啥，都充满了年味。”食材明细主料面粉（适量）黑芝麻（适量）辅料盐（少许）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）健康自制麻叶的做法步骤1、面粉加入黑芝麻、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉：适量虾皮：适量香菇：适量辅料盐：适量姜：适量具体步骤鸡肉加姜一起煮30分钟煮好的鸡肉用刀背捶均匀，全部散开香菇切丝，虾皮淘洗干净，放在锅里和鸡肉...

“油条，经典的早餐，配上胡辣汤或豆沫，在家乡的早晨，大街小巷中有很多的这种早餐小摊，每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团（适量）蛋清（适量）辅料调和油（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油条...

“油馍头，是油条的一种变形”食材明细主料面粉（适量）纯牛奶（一盒）糖（适量）发酵粉（适量）辅料盐（少许）橄榄油（少许）大豆油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油馍的做法步骤1、准备原料2、面粉过筛，加发酵粉、糖、牛奶、盐...

食材明细主料鸡蛋（三个）牛奶（100毫升）辅料食用油（12克）绵白糖（15克）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制健康奶油的做法步骤1、把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。2、用打蛋器顺着一个方向打，打到很多泡沫。3、加入少量牛...

食材明细主料中筋面粉（500克）无铝泡打粉（10克）小苏打（2克）黄油（36克）盐（8克）鸡蛋（2个）水（260克）辅料油（750克（炸油条用，消耗不多））咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油条的做法步骤1、准备好食材，黄油提前融化2、所有的食材加一起...

“食品安全问题越来越受到重视，作为一种最常见的食品添加剂，很多人都会谈味精色变，味精竟然有百度百科收录的病症：中国餐馆症，尽管后来味精被“平反”，被证明只要不过量食用，是不会存在危害的，但是有3类人群仍然不宜食用：儿童，...

“一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇（适量）小鱼干（根据自己喜欢的口味而定）冰糖（适量）原味（口味...

“自己做的味精健康美味，童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干，多少随意，挑去杂质，洗净吹干，均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右，时间自己看着办，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾皮：150辅料具体步骤1.虾皮洗净，用流动水反复冲洗几遍；然后用水浸泡五分钟，再用流动的水冲洗干净，沥去水分控干。2.洗好的虾皮放入锅中，不需要倒油，开...

“辣条是大人和小孩儿都喜欢吃的。今天用几根腐竹来做一下，简单，营养美味。香酥可口，比外面买的好吃哟。”食材明细主料腐竹（二根）辅料干辣椒面（一匙）调料白糖（少许）色拉油（二匙）白芝麻（一匙）烧烤粉（半匙）孜然粉（少许）中辣（口味）炸（工艺）廿...

“这次第三才成功的凉皮，第一次做的时候沉淀的时间太短了，做出的凉皮绵绵的不好吃，第二次沉淀的时间又太长直接坏掉了，直到这次才做出筋道的凉皮。。。”食材明细主料普通面粉（400g）盐（一小勺）水（适量）辅料盐（适量）醋（适量）鸡精（适量...

食材明细主料干香菇（50g）辅料虾米（30g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宝宝专属的健康味精的做法步骤1、准备好所有食材2、将干的香菇和干虾米放入料理杯中3、选择最高档运行2分钟4、倒出装入容器，需要时取出食用...

“油条，我家竹子从小就爱吃，因为油炸的，还含有油条精也就是俗称的臭粉，所以也不敢给她吃，只有时间长了，才吃一次。现在自己会炸了，乱七八糟的东西自己是不会添加的。为了家人的健康，麻烦一点也值了。。。”食材明细主料面粉（25...

食材明细主料猪里脊肉（500g）辅料葱（几根（大葱小葱都行））八角（2个）肉蔻（1个）生姜（2片）生抽（2勺）白糖（3勺）盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制健康肉松的做法步骤1、猪里脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等！2、顺着纹理切3毫...

梅子在中国已有三千多年的历史，在很早以前古人就将梅子做成盐渍或干制。在现代干梅子更是作为零食界的扛把子，因其酸酸甜甜的口感，无论是看书、聊天或是出行都是不可或缺的零食，而对于对食品品质更有追求的人，学习自制干梅...

许多人的家里一定都有用味精和鸡精，两种作料的其中一种吧。可能很多人都会选着鸡精，大多数人可能直觉的认为鸡精对人的身体较好一些吧。不过，到底味精和鸡精哪个更健康。那么，现在就由小编辑来带大家一起了解吧。味精和鸡...

“牛奶中含有丰富的矿物质，比如：钙、磷、铁、锌、铜等，同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源，从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶，从证保障钙的吸收，增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生，对小朋友来讲还能促进生长发育。...

“虽说油炸食物不健康，但只要不多吃，把握好限度还是没问题的，毕竟豆浆油条是那么经典的早餐，谁能拒绝它的美味呢。外面卖的油条虽说有卖相，却存在不少安全隐患，首先是油不放心，再就是怕面粉里掺入一些不该有的东西来保证卖相...

“生活中有许多人在炒菜做饭时，为了增加饭菜的鲜味，喜欢多放味精，这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠，这种物...

食材明细主料土豆（一个）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制健康薯片的做法步骤1、先将土豆剥皮洗净，切成薄片，我是用刨子的，刀工好的可以自己切哈！在锅中烧水加适量的盐，开了之后将切好的土豆放进去煮，不用太久，只...

“从我做饭开始，我就很少使用味精、鸡精，有了娃娃以后，更是离它越来越远，几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利，至于都有什么坏处，度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精，是不是就不鲜美了呢？不会，因为我有...

“很多女孩子都喜欢喝奶茶，尤其是冬天，捧着一杯热热的奶茶，幸福感从手心延续到心里。外卖的奶茶一般是“奶精糖精茶味调料”构成，实在不敢多吃。那么，就花20分钟吧，在家里也可以做出香浓丝滑的奶茶。”食材明细主料奶粉（30g）...

“土豆也就是马铃薯也有称之为洋芋！因含有超高淀粉及蛋白质，成为食用主要能量的来源。在现今土豆已经不仅仅是烹饪，做做炖菜那么简单。最常见的是加工为薯条、薯片、蛋卷及马铃薯淀粉等....在洋快餐进入中国那么多年薯条...