小资椰蓉巧克力夹心饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，小资椰蓉巧克力夹心饼干是一道家常的甜品，想邀请朋友来家里小聚，吃完晚饭怎能缺少一款甜品，偶尔在杂志上看到小资椰蓉巧克力夹心饼干的制作，只需要短短20几分钟就可以完工了。美味都是值得等待的，冷藏过后口感更加顺滑，获得姐妹们的一致好评，精致的生活更加需要小资椰蓉巧克力夹心饼干一起陪伴~

主料

黄油 ：60
椰蓉粉 ：适量
糖 ：45
巧克力 ：适量
低粉 ：130
蛋液 ：30

辅料

盐 ：3

具体步骤

1.把黄油软化和糖放到容器中。

2.用筷子打到黄油颜色变浅。

3.筛入低筋粉。

4.和成面团，放入冰箱冷藏1小时左右。

5.用保鲜膜包住，擀成薄皮。

6.用饼干模子刻出饼干。

7.把饼干坯放到椰蓉粉中，蘸上椰蓉粉。

8.烤盘铺锡纸，放上饼干坯。

9.烤箱180度约10分钟。饼干烤好了。

10.巧克力剥去皮。

11.放入微波炉2分钟软化。

12.饼干凉透后，放上巧克力。

13.再拿一片饼干压上。

14.夹心饼干。

15.香酥中透出椰茸的香，巧克力的甜。。。。

烹饪技巧

1，擀饼坯时，包上保鲜膜以防沾到擀面杖上，还要厚一点，靠出来形状会很正。2，烤箱的上色不一样，要在烤箱前观察着，以防烤糊了，我就是一下没看到，颜色就有点深了。