小熊早餐包的做法 小熊早餐包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小熊早餐包的做法步骤

• 1、除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。

• 2、用2档速度搅拌成面团。

• 3、把面团搅拌有筋性完全扩展。

• 4、拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。

• 5、把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。

• 6、刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。

• 7、做好后，醒发40分钟左右。

• 8、体积增大2倍时放入烤箱。

• 9、200°C炉温，20分钟左右。