小熊面包的做法 萌萌哒&小熊面包 小熊面包怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小熊面包的做法步骤

• 1、新鲜菠菜洗净用热水烫软，然后榨出汁

• 2、粉类过筛，所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段

• 3、加入软化的黄油继续揉

• 4、像这种能拉出一层薄膜

• 5、揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大

• 6、发酵好的面团取出排气，将面团分成一份400克左右，2份20克左右的3个面团，放入小熊模具，大面团为脸，2个小面团为耳朵

• 7、放入烤箱调至“发酵”功能进行二发

• 8、发酵好的面团放入预热好的烤箱倒数二层，上下火165度烤30~35分钟

• 9、烤好的小熊面包脱模切片即可食用

• 10、还可以融些黑巧克力给小熊画上萌萌哒表情哦

• 11、成品欣赏