黑芝麻薄脆饼的做法 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼 黑芝麻薄脆饼怎么做

“好久不做饼干的感觉。即使是无油，也总是会懒得做。因为还有很多糖。
看到那个fluff的饼干，突然又勾起了关于饼干的心思。这饼干有点像蛋圆饼干的感觉，只不过把白糖换成了fluff而已。
简简单单三种材料，全蛋打发，一点也不费事。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻薄脆饼的做法步骤

• 1、用料：鸡蛋1个，焦糖fluff棉花糖43克，低筋粉55克，黑芝麻适量

• 2、将鸡蛋磕入大碗，加入棉花糖，

• 3、搅打至蛋液浓稠，滴落的蛋糊不容易消失。

• 4、筛入低筋粉，

• 5、拌成均匀面糊。

• 6、装入裱花袋中，

• 7、在烤盘中挤出圆形，表面撒黑芝麻。

• 8、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。

• 9、表面金黄，出炉，晾凉后密封保存。

小窍门

没有fluff棉花糖可以用等量细砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
此类饼干极易受潮变软，需密封保存。