准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 :
适量薄荷叶 :
适量水牛乳酪(大型超市的进口食口柜有卖) :
适量 辅料
橄榄油 :
适量黑胡椒粒 :
适量 具体步骤
1. 番茄洗净切片,水牛乳酪切片,间隔码放。
2. 将新鲜薄荷叶用手揪碎,撒上,倒入橄榄油,吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。
烹饪技巧
番茄也叫西红柿,被称为“神奇的菜中之果”。番茄生吃与熟吃的营养价值是不一样的,前者多为补充维生素C;后者番茄红素会发挥更大的作用,这种番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。