垂涎三尺的丝瓜炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：1把
鸡蛋 ：2只
丝瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：2瓣

具体步骤

1.准备丝瓜鸡蛋，木耳泡发，大蒜

2.丝瓜切滚到块，鸡蛋打散，加入少许盐，大蒜切片

3.油锅炸鸡蛋

4.盛出鸡蛋

5.油锅煸炒蒜片出香味儿

6.放丝瓜木耳煸炒

7.放酱油，盐，把木耳和丝瓜煸炒到软塌，放入鸡蛋，加入白糖在炒一会即可

8.蛋炒饭搭配一起吃，营养均衡

烹饪技巧

丝瓜切滚刀块炒熟后才有软软弹弹的口感