丝瓜蛋花汤的做法 【丝瓜蛋花汤】 丝瓜蛋花汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜蛋花汤的做法步骤

• 1、主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。

• 2、鸡蛋打成蛋液。

• 3、丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。

• 4、锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。

• 5、继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。

• 6、淋入水淀粉勾芡。

• 7、慢慢淋入蛋液。

• 8、放入葱丝，即可关火。

• 9、盛入碗中。

小窍门

【举一反三】：
可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。