心型蔓越莓司康的做法 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康 心型蔓越莓司康怎么做

“情人节就快到了，想要给男票一个惊喜礼物，又怕自己做得不好，或者没有太多时间来准备。怎么办呢？赶紧来看这款超快手的蔓越莓司康，它就是你的不二之选。从准备到制作，半个来钟就能搞定，简单快手又美味，上面装饰了自制的蓝莓果酱和草莓，颜值也是颇高的。两个人一起喝喝下午茶，也是极好的一件事情。原方来自@曼食慢语。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

心型蔓越莓司康的做法步骤

• 1、将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。

• 2、加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。

• 3、鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。

• 4、将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。

• 5、加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。

• 6、将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。

• 7、接着将面饼对折，压一下。

• 8、大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。

• 9、用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。

• 10、送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。

• 11、出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。

小窍门

1.黄油不要软化，直接从冰箱中拿出来切丁就可以用。
2.记得不要过度揉面，只要成团就可以。
3.蔓越莓干可以换成任意你喜欢的果干。
4.烘烤的时间和温度仅供参考，请按照自己烤箱的脾气进行调节。