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坚果蔓越莓司康的做法 坚果蔓越莓司康怎么做

坚果蔓越莓司康的做法 坚果蔓越莓司康怎么做

这个配方中加入了足量的淡奶油,混着全麦粉浓郁的香味,烤的满屋子都飘着诱惑的味道,孩子忍不住的没等凉就开始偷吃。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (120克)
  • 核桃 (10克)
  • 牛奶 (60克)
  • 全麦粉 (30克)
  • 淡奶油 (60毫升)
  • 蔓越莓干 (20克)
辅料
  • 泡打粉 (5克)
  • 黄油 (30克)
  • 白糖 (15克)
  • (1克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

坚果蔓越莓司康的做法步骤

  • 1、面粉加白糖、盐、泡打粉混合均匀,再加入黄油,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。倒入所有的液体,然后放入蔓越莓干和核桃,轻轻用摁压的手法合成面团;和好的面放冰箱松弛一小时,然后擀成1.5厘米厚的大面片
  • 2、直接用刀切成大小相等的三角形;切好的生坯摆放到铺了油纸的烤盘上,中间留有相等的空间距离
  • 3、烤箱预热200度,然后放入烤盘;温度调至185度,中层烤15分钟,取出趁热食用风味最佳