椰蓉核桃蔓越莓司康的做法 椰蓉核桃蔓越莓司康怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉核桃蔓越莓司康的做法步骤

• 1、将低粉、泡打粉、白糖拌匀筛入盆中。

• 2、放入软化的黄油。

• 3、用手揉搓成粉粒。

• 4、鸡蛋打散。

• 5、加入蛋液。

• 6、轻抓成团。

• 7、蔓越莓洗净吸干水分后切碎。

• 8、核桃仁烤熟。

• 9、将椰蓉、蔓越莓、核桃碎放入。

• 10、揉成面团。

• 11、盖保鲜膜静置片刻。

• 12、将面团压成片。

• 13、用刮版切块。

• 14、放入烤盘。

• 15、刷上蛋液。

• 16、出炉放凉。

• 17、放入预热后的烤箱170度烘烤25分钟左右即可。

• 18、成品。

小窍门

1、鸡蛋可以换成等量的牛奶。
2、面团不要过分的揉以免影响成品的酥松。
3、各家烤箱温度不一自行调节。
4、我用了2个小鸡蛋，留下部分刷表面。
5、喜欢甜的可以增加10-15克左右糖（我的微甜）。